آیا عسل طبیعى رس مى کند (شکرک مى زند)؟
آیا عسل طبیعى رس مى کند (شکرک مى زند)؟
عسل یک ماده قندى فوق اشباع است و یکى از آنزیم هاى مهم عسل، آنزیمى است به نام دیاستاز که در صورت مهیا بودن شرایط (قرار گرفتن عسل در محیطى با درجه حرارت بین(ْ7 ـ ْ14) ذرات خیلى ریز محلول در عسل را به خود جذب کرده و پس از تشکیل هسته شروع به رس کردن (متبلور، کریستالیزه شدن) آن مى شود و این تنها یک حالت فیزیکى است مثل یخ زدن آب; بنابراین هیچ تأثیر سوئى در خواص و کیفیت عسل ندارد و براى برطرف کردن آن مى توان ظرف محتوى عسل را درون ظرف آب گرم قرار داده و به آرامى حرارت دهید تا به حالت طبیعى درآید.
جالب این که در برخى از کشورهاى اروپایى و آمریکایى عسل به صورت رس شده در بسته بندى هاى مختلف مانند کره و پنیر به بازار عرضه مى شود; بر خلاف تصور غلط رایج در ایران، که عسل شکرک زده را تقلبى مى دانند.
پس شکرک زدن تنها در عسلهاى طبیعى و سالم رخ مى دهد و بلورهاى آن نرم و یکنواخت بوده و به دندان نمى چسبد و موقع خوردن در گلو احساس زبرى نمى کنیم (مثل روغنهاى نرم) ولى عسلهاى غیر طبیعى (تغذیه اى) شکرک نمى زنند یا خیلى دیر شکرک مى زنند و غالباً بلورهاى آن زبر و خشن است و زیر دندان کاملاً حس مى شود و در گلو نیز احساس زبرى مى کنیم.
متاسفانه شکرک زدن عسل آنقدر مشکل ایجاد کرده که بعضى از تولید کنندگان عسل بجاى اطلاع رسانى صحیح، عسل را پس از استخراج بمدت 30 دقیقه در دماى 60 درجه حرارت نگه مى دارند تا دیگر شکرک نزند، با این عمل اگر چه دیگر شکرک نمى زند ولى به طور کلى تمام آنزیم ها و خواص عسل از بین مى رود و تنها یک ماده شیرینى بنام عسل ولى بدون خاصیت تحویل ما مى دهند.
پس رس کردن عسل دلیل بر طبیعى و سالم بودن آن است و هیچ عسل طبیعى و سالمى در دنیا پیدا نمى کنید مگر این که دیر یا زود رس خواهد کرد البته زمان آن بستگى به نوع گل و گیاه و مقدار رطوبت موجود در عسل و درجه حرارت محیطى که عسل در آن نگهدارى مى شود دارد، بنابراین مصرف کنندگان گرامى هیچ نگرانى از این بابت نداشته باشند و مى توانند بنابر سلیقه خود آن را به صورت مایع و یا رس کرده مصرف نمایند.
البته عسل نیز مانند هر ماده غذایى دیگر شرایط نگهدارى خود را مى طلبد بنابراین توصیه مى شود عسل را در جاى گرم و خشک (همان دماى اتاق و آشپزخانه) نگهدارى شود و نیاز به یخچال نمى باشد

مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
تشخیص عسل طبیعی از تقلبی چگونه است؟
خواص درمانى عسل
خواص عسل طبیعی و فواید آن باعث شده تا بسیاری از افراد این محصول طبیعی را وارد رژیم غذایی خود کنند.
8099 دیدگاه
به گفتگوی ما بپیوندید و دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید.
Really like that there are no exclamation marks or all caps shouting throughout the post, and a quick visit to quvexatrustco maintained the same calm voice, restraint in punctuation signals confidence in the content and this site clearly trusts its substance to do the persuading rather than relying on typographic emphasis.
Ya llevo un par de meses en 888starz y sinceramente entre con la mosca detras de la oreja, ya que aqui en Espana uno se cansa de casinos que prometen mucho. Abrir la cuenta fue cosa de un rato minimo, los datos basicos y fuera, y el minimo para depositar ronda los unos pocos euros, asi puedes tantear sin jugarte el sueldo.
En cuanto a maquinas hay una barbaridad — andan por unos 10.000 titulos de proveedores como Pragmatic Play, NetEnt, Play’n GO, Betsoft y Yggdrasil. Yo tiro mucho de Book of Dead y Gates of Olympus, si bien he tocado tambien cosas de Big Time Gaming. Lo que me raya es que el buscador va un poco lento cuando hay tantisimo.
La zona en vivo corre a cargo de Evolution y eso se nota: blackjack con gente real, Crazy Time que enganchan una barbaridad. La oferta de entrada ronda el 100% mas 150 tiradas, hay que apostarlo x35, que no es regalado pero tampoco un robo. Tambien hay algun free spin sin deposito, conviene revisar las condiciones exactas directamente en 888starz promo code 2026 antes de meter dinero.
Las retiradas es lo que mas me ha sorprendido. Retire el otro dia con Skrill y entro casi al momento. Con Visa hay que esperar unos dias, eso ya es cosa del banco. Aceptan tambien Neteller, Bitcoin y ahi es donde vuela de verdad.
El movil va suave, hay APK para Android aunque la web movil me va igual de bien. El chat de ayuda te contesta en castellano, tardaron unos 10 minutos con una duda de documentacion. Licencia de Curazao, asi que no es un.es regulado y conviene tenerlo claro. A mi de momento me ha respondido, aunque las promos hay que leerlas con lupa.
OK — have been messing about with this thing for something like four months now and it’s basically bookmarked at this point, so figured I’d chuck my thoughts in since someone asked me last week. Am based in the UK, mostly stick to footie and the horses, nothing mad, just so you know where I’m coming from.
The reason I started using it was actually pretty stupid — I never could work out what an e/w return actually came to once you get five places instead of three. I used to just wing it and then be surprised. These days I punch the numbers in before I place anything, even a straight one-selection punt.
Their single bet calculator tool is the bit I open most — type in your stake, the odds and it shows the return straight away, fractions or decimals. Same tool covers the bigger stuff — doubles and trebles maths, lucky 15 and lucky 63, yankees, and that’s where I always mess it up. Have a go yourself, it’s here matched betting blog calculator — free, no signup.
What really shifted things for me was the more serious extras. The odds-to-probability converter which shows you what margin’s baked in, plus a kelly staking tool — I stick to fractional kelly because full kelly is a quick route to a dead bankroll. Dutching calculator is decent if I’m covering two or three runners.
Not all sunshine though. Its design looks pretty plain — zero polish, it’s clearly function over form. On mobile it works although the acca grid need a bit of scrolling. Also there’s nothing on the app store, it’s a website and that’s it — doesn’t bother me just flagging it.
Right, that’s me. Doesn’t cost anything, not plastered in adverts, does the job. Anyone who still works out returns on a calculator app, give it a go — saves me plenty of dumb bets I’d have regretted.
Ya llevo como cinco meses con 888starz y la verdad entre con la mosca detras de la oreja, porque en Espana te cansas de sitios que se caen cada dos por tres. Abrir la cuenta me llevo tres minutos, los datos basicos y fuera, y el minimo para depositar esta en unos pocos euros, que para probar viene de lujo.
De slots hay una barbaridad — hablamos de 8.000 slots entre Pragmatic Play, NetEnt, Play’n GO, Betsoft y Yggdrasil. Mis habituales son Sweet Bonanza y Book of Dead, aunque tambien le he dado a los Megaways. Lo que si el filtro por proveedor a veces se atasca cuando tienes 8.000 cosas delante.
La parte de crupier real corre a cargo de Evolution y se nota la diferencia: mesas con crupier en espanol, Crazy Time y Monopoly Live para el que le guste el show. La oferta de entrada ronda el 130% con 150 tiradas, el wagering esta en unas 35 veces, que es lo normal del mercado. Va rotando algun free spin sin deposito, puedes mirar las condiciones exactas en 888starz aviator app antes de registrarte.
Las retiradas va bastante fino. Cobre hace poco por Skrill y me llego en menos de una hora. Con tarjeta tarda mas, nada nuevo. Aceptan tambien Neteller, cripto que es lo mas rapido con diferencia.
En el telefono funciona bien, la app de Android existe aunque la web movil me va igual de bien. El chat de ayuda esta en espanol, me atendieron rapido cuando pregunte por el KYC. La licencia es de Curazao, que no es la DGOJ y hay que saberlo antes de entrar. Yo sigo ahi, con sus cosas, pero ojo con el rollover de las promos.
A satisfying piece in the way that good meals are satisfying rather than just filling, and a look at answermodern extended that satisfaction, the metaphor between content and meals is one I find useful and this site reads as a satisfying meal rather than the empty calories that most content provides for casual readers.