آیا عسل طبیعى رس مى کند (شکرک مى زند)؟
آیا عسل طبیعى رس مى کند (شکرک مى زند)؟
عسل یک ماده قندى فوق اشباع است و یکى از آنزیم هاى مهم عسل، آنزیمى است به نام دیاستاز که در صورت مهیا بودن شرایط (قرار گرفتن عسل در محیطى با درجه حرارت بین(ْ7 ـ ْ14) ذرات خیلى ریز محلول در عسل را به خود جذب کرده و پس از تشکیل هسته شروع به رس کردن (متبلور، کریستالیزه شدن) آن مى شود و این تنها یک حالت فیزیکى است مثل یخ زدن آب; بنابراین هیچ تأثیر سوئى در خواص و کیفیت عسل ندارد و براى برطرف کردن آن مى توان ظرف محتوى عسل را درون ظرف آب گرم قرار داده و به آرامى حرارت دهید تا به حالت طبیعى درآید.
جالب این که در برخى از کشورهاى اروپایى و آمریکایى عسل به صورت رس شده در بسته بندى هاى مختلف مانند کره و پنیر به بازار عرضه مى شود; بر خلاف تصور غلط رایج در ایران، که عسل شکرک زده را تقلبى مى دانند.
پس شکرک زدن تنها در عسلهاى طبیعى و سالم رخ مى دهد و بلورهاى آن نرم و یکنواخت بوده و به دندان نمى چسبد و موقع خوردن در گلو احساس زبرى نمى کنیم (مثل روغنهاى نرم) ولى عسلهاى غیر طبیعى (تغذیه اى) شکرک نمى زنند یا خیلى دیر شکرک مى زنند و غالباً بلورهاى آن زبر و خشن است و زیر دندان کاملاً حس مى شود و در گلو نیز احساس زبرى مى کنیم.
متاسفانه شکرک زدن عسل آنقدر مشکل ایجاد کرده که بعضى از تولید کنندگان عسل بجاى اطلاع رسانى صحیح، عسل را پس از استخراج بمدت 30 دقیقه در دماى 60 درجه حرارت نگه مى دارند تا دیگر شکرک نزند، با این عمل اگر چه دیگر شکرک نمى زند ولى به طور کلى تمام آنزیم ها و خواص عسل از بین مى رود و تنها یک ماده شیرینى بنام عسل ولى بدون خاصیت تحویل ما مى دهند.
پس رس کردن عسل دلیل بر طبیعى و سالم بودن آن است و هیچ عسل طبیعى و سالمى در دنیا پیدا نمى کنید مگر این که دیر یا زود رس خواهد کرد البته زمان آن بستگى به نوع گل و گیاه و مقدار رطوبت موجود در عسل و درجه حرارت محیطى که عسل در آن نگهدارى مى شود دارد، بنابراین مصرف کنندگان گرامى هیچ نگرانى از این بابت نداشته باشند و مى توانند بنابر سلیقه خود آن را به صورت مایع و یا رس کرده مصرف نمایند.
البته عسل نیز مانند هر ماده غذایى دیگر شرایط نگهدارى خود را مى طلبد بنابراین توصیه مى شود عسل را در جاى گرم و خشک (همان دماى اتاق و آشپزخانه) نگهدارى شود و نیاز به یخچال نمى باشد

مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
تشخیص عسل طبیعی از تقلبی چگونه است؟
خواص درمانى عسل
خواص عسل طبیعی و فواید آن باعث شده تا بسیاری از افراد این محصول طبیعی را وارد رژیم غذایی خود کنند.
8088 دیدگاه
به گفتگوی ما بپیوندید و دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید.
Ya llevo como cinco meses con 888starz y la verdad entre con la mosca detras de la oreja, ya que aqui en Espana te cansas de sitios que se caen cada dos por tres. El registro me llevo dos minutos, correo y contrasena y ya esta, y el minimo para depositar ronda los 1 euro, cosa que agradezco para tantear.
De tragaperras tienen un catalogo enorme — creo que pasan de mas de 7.000 slots repartidos entre Pragmatic Play, NetEnt, Play’n GO, Betsoft y Yggdrasil. Yo tiro mucho de Gates of Olympus y Sweet Bonanza, si bien he tocado tambien alguna de Microgaming. La pega es que el buscador va un poco lento cuando el catalogo es tan bestia.
La parte de crupier real es de Evolution, basicamente y eso se nota: ruletas con crupieres de verdad, los game shows tipo Crazy Time que enganchan una barbaridad. El bono de bienvenida es de un 130% mas 150 tiradas, con un rollover de unas 35 veces, que es lo normal del mercado. Tambien hay alguna promo sin deposito, yo miraria las condiciones exactas desde 888starz free spins antes de registrarte.
Los cobros es lo que mas me ha sorprendido. Cobre hace poco via e-wallet y me llego en menos de una hora. Con Visa hay que esperar unos dias, eso ya es cosa del banco. Tienen Neteller, cripto y ahi es donde vuela de verdad.
En el telefono funciona bien, hay APK para Android si bien la version web hace el mismo apano. La atencion al cliente responde en espanol, me atendieron rapido la vez que tuve un lio con la verificacion. Operan con licencia de Curazao, no esta regulado por la DGOJ espanola y conviene tenerlo claro. Por ahora no me ha fallado, aunque las promos hay que leerlas con lupa.
Remove clothes from photos undressher is a completely free online service. A smart algorithm instantly processes images, maintaining high quality and realism. No registration or complicated settings required. Upload a photo and see the results!
Bookmarked the page and the homepage too because clearly there is more to explore here, and a quick stop at mivarobase only made that more obvious, this is the kind of place I want to dig through over a weekend rather than rushing through during a coffee break tomorrow morning before getting back to work.
Ya llevo un par de meses con 888starz y para que mentir entre con la mosca detras de la oreja, ya que aqui en Espana acabas quemado de casinos que prometen mucho. Darse de alta me llevo tres minutos, los datos basicos y fuera, y el minimo para depositar es de 1-2 euros, que para probar viene de lujo.
En cuanto a maquinas tienen un catalogo enorme — hablamos de unos 10.000 slots de proveedores como Pragmatic Play, NetEnt, Play’n GO, Betsoft y Yggdrasil. Mis habituales son Gates of Olympus y Sweet Bonanza, aunque de vez en cuando pruebo los Megaways. Lo que me raya es que el filtro por proveedor a veces se atasca cuando tienes 8.000 cosas delante.
El casino en directo esta llevada por Evolution y ahi no hay queja: mesas con crupier en espanol, Crazy Time y Monopoly Live si te va el rollo espectaculo. El paquete de bienvenida es de un 100% hasta 300€ mas 100 tiradas gratis, con un rollover de unas 35 veces, que es lo normal del mercado. Suele haber bonos sin deposito de vez en cuando, yo miraria lo que hay vigente desde 888starz mobile app antes de meter dinero.
Los cobros va bastante fino. Retire el otro dia por Skrill y me llego en menos de una hora. Con tarjeta hay que esperar unos dias, eso ya es cosa del banco. Aceptan tambien Neteller, Bitcoin y ahi es donde vuela de verdad.
Desde el movil funciona bien, hay APK para Android aunque la web movil me va igual de bien. La atencion al cliente te contesta en castellano, no fue instantaneo pero tampoco eterno la vez que tuve un lio con la verificacion. Licencia de Curazao, asi que no es un.es regulado y eso cada uno que lo valore. A mi de momento me ha respondido, aunque las promos hay que leerlas con lupa.
Vengo jugando un par de meses con 888starz y la verdad no esperaba gran cosa, porque aqui en Espana te cansas de paginas que venden humo. Darse de alta no me llevo ni dos minutos, los datos basicos y fuera, y el deposito minimo es de unos pocos euros, asi puedes tantear sin jugarte el sueldo.
De tragaperras hay una barbaridad — hablamos de unos 10.000 slots de proveedores como Pragmatic Play, NetEnt, Play’n GO, Betsoft y Yggdrasil. Mis habituales son Book of Dead y Gates of Olympus, si bien tambien le he dado a los Megaways. Lo que me raya es que encontrar un juego concreto es un lio cuando el catalogo es tan bestia.
La zona en vivo esta llevada por Evolution y se nota la diferencia: mesas con crupier en espanol, los game shows tipo Crazy Time si te va el rollo espectaculo. El paquete de bienvenida va sobre el 100% hasta 300€ y unas 150 tiradas, el wagering esta en x40, que no es regalado pero tampoco un robo. Suele haber bonos sin deposito de vez en cuando, conviene revisar las condiciones exactas en 888starz live chat antes de registrarte.
Las retiradas es lo que mas me ha sorprendido. Cobre el otro dia via e-wallet y entro casi al momento. Con tarjeta hay que esperar unos dias, nada nuevo. Tienen Neteller, Bitcoin y USDT si no te asusta el tema.
En el telefono cumple, hay APK para Android aunque la web movil me va igual de bien. La atencion al cliente te contesta en castellano, no fue instantaneo pero tampoco eterno cuando pregunte por el KYC. Licencia de Curazao, no esta regulado por la DGOJ espanola y conviene tenerlo claro. Yo sigo ahi, con sus cosas, aunque las promos hay que leerlas con lupa.