آیا عسل طبیعى رس مى کند (شکرک مى زند)؟
آیا عسل طبیعى رس مى کند (شکرک مى زند)؟
عسل یک ماده قندى فوق اشباع است و یکى از آنزیم هاى مهم عسل، آنزیمى است به نام دیاستاز که در صورت مهیا بودن شرایط (قرار گرفتن عسل در محیطى با درجه حرارت بین(ْ7 ـ ْ14) ذرات خیلى ریز محلول در عسل را به خود جذب کرده و پس از تشکیل هسته شروع به رس کردن (متبلور، کریستالیزه شدن) آن مى شود و این تنها یک حالت فیزیکى است مثل یخ زدن آب; بنابراین هیچ تأثیر سوئى در خواص و کیفیت عسل ندارد و براى برطرف کردن آن مى توان ظرف محتوى عسل را درون ظرف آب گرم قرار داده و به آرامى حرارت دهید تا به حالت طبیعى درآید.
جالب این که در برخى از کشورهاى اروپایى و آمریکایى عسل به صورت رس شده در بسته بندى هاى مختلف مانند کره و پنیر به بازار عرضه مى شود; بر خلاف تصور غلط رایج در ایران، که عسل شکرک زده را تقلبى مى دانند.
پس شکرک زدن تنها در عسلهاى طبیعى و سالم رخ مى دهد و بلورهاى آن نرم و یکنواخت بوده و به دندان نمى چسبد و موقع خوردن در گلو احساس زبرى نمى کنیم (مثل روغنهاى نرم) ولى عسلهاى غیر طبیعى (تغذیه اى) شکرک نمى زنند یا خیلى دیر شکرک مى زنند و غالباً بلورهاى آن زبر و خشن است و زیر دندان کاملاً حس مى شود و در گلو نیز احساس زبرى مى کنیم.
متاسفانه شکرک زدن عسل آنقدر مشکل ایجاد کرده که بعضى از تولید کنندگان عسل بجاى اطلاع رسانى صحیح، عسل را پس از استخراج بمدت 30 دقیقه در دماى 60 درجه حرارت نگه مى دارند تا دیگر شکرک نزند، با این عمل اگر چه دیگر شکرک نمى زند ولى به طور کلى تمام آنزیم ها و خواص عسل از بین مى رود و تنها یک ماده شیرینى بنام عسل ولى بدون خاصیت تحویل ما مى دهند.
پس رس کردن عسل دلیل بر طبیعى و سالم بودن آن است و هیچ عسل طبیعى و سالمى در دنیا پیدا نمى کنید مگر این که دیر یا زود رس خواهد کرد البته زمان آن بستگى به نوع گل و گیاه و مقدار رطوبت موجود در عسل و درجه حرارت محیطى که عسل در آن نگهدارى مى شود دارد، بنابراین مصرف کنندگان گرامى هیچ نگرانى از این بابت نداشته باشند و مى توانند بنابر سلیقه خود آن را به صورت مایع و یا رس کرده مصرف نمایند.
البته عسل نیز مانند هر ماده غذایى دیگر شرایط نگهدارى خود را مى طلبد بنابراین توصیه مى شود عسل را در جاى گرم و خشک (همان دماى اتاق و آشپزخانه) نگهدارى شود و نیاز به یخچال نمى باشد

مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
تشخیص عسل طبیعی از تقلبی چگونه است؟
خواص درمانى عسل
خواص عسل طبیعی و فواید آن باعث شده تا بسیاری از افراد این محصول طبیعی را وارد رژیم غذایی خود کنند.
6837 دیدگاه
به گفتگوی ما بپیوندید و دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید.
Halfway through reading I knew this would be one to bookmark, and a look at jadenurrea confirmed that early intuition, when bookmark intent forms before finishing a post you know the writing has cleared a quality bar that most content fails to clear and this site has cleared it on multiple visits already.
Speel hier inmiddels een maandje of vijf en dacht ik gooi mijn ervaring er ook maar even in, want de meningen die je online vindt over lalabet casino review voelen als betaalde praatjes. Kwam er via iemand op een andere forum terecht en had er eerlijk gezegd weinig verwachtingen van.
Qua slots zit het echt wel goed — ik gok ergens tussen de 3000 en 4000 titels, al tel ik ze niet natuurlijk. Pragmatic domineert een beetje met Sweet Bonanza en Gates of Olympus, en verder speel ik meestal Play’n GO — Book of Dead is en blijft mijn ding. NetEnt en Big Time Gaming staan er ook op, dus qua variatie kom je niks tekort.
Live gaat via Evolution en dat is gewoon prettig — de stream is stabiel, de dealers zijn gezellig genoeg, en dan heb je Crazy Time nog waar het altijd druk is. Ik verlies daar meer dan me lief is. Wie de actuele voorwaarden wil checken kan even kijken op lalabet review voordat je begint, ze passen dat af en toe aan.
Ik kreeg 100% tot 500 euro en er kwamen 200 gratis spins bij, de omzeteis stond op 35x — niet geweldig, niet dramatisch. Tien euro is het minimum om te beginnen, het account aanmaken duurde niks. Waar ik wel positief van verraste was de verificatie: paspoort geupload en binnen een dag goedgekeurd. Elders heb ik dagen zitten wachten.
Uitbetalen doe ik meestal via Skrill en dat duurt zelden langer dan een etmaal. Kaartbetalingen kunnen ook gewoon, maar dan wacht je wel drie werkdagen. Bitcoin werkt er ook en dat was verreweg het snelst. Wat me echt tegenviel: support liet me een keer twintig minuten wachten, en ze antwoordden eerst in het Engels. Ze losten het op, maar het duurde.
Op de telefoon draait het gewoon in de browser en dat is bij mij op iPhone prima. Voor Nederlandse spelers is de licentiekwestie natuurlijk het gesprek — Curacao dus, niet Kansspelautoriteit, dus weet waar je aan begint. Mijn geld heb ik altijd gewoon gekregen, maar dat is een ervaring, van mij.
Salom barchaga, men bu yerda deyarli besh oydan beri stavka qilaman, shuning uchun tajribamni bo’lishmoqchiman. To’g’risi, boshida shubha bilan qaragandim — bizda bunaqa kontoralar to’lib yotibdi, yarmisi pul to’lamaydi. Ammo 888starz mening holatimda shu paytgacha umuman aldamadi.
O’yinlar tomonini aytsam, tanlov haqiqatan katta — menimcha 5000dan oshadi, hech kim sanab chiqmagan bo’lsa kerak. Ko’proq Pragmatic Play o’yinlarini aylantiraman: Gates of Olympus va Sweet Bonanza klassika, ba’zan Play’n GO ning Book of Dead ga qaytaman. NetEnt va Yggdrasil dan ham yetarlicha bor, faqat ularni siyrak o’ynayman. Jonli bo’lim alohida gap — Evolution dan, haqiqiy dilerlar, Crazy Time bo’lsa kechqurun dam olishga zo’r.
Xush kelibsiz bonusi tomoni ancha munosib: dastlabki to’ldirishda 100% qo’shimcha plyus 200 frispin beriladi. Faqat shartga qarab qo’ying — ko’pincha x35 atrofida, demak darrov yechib bo’lmaydi, sabr kerak. O’zim avvaliga qoidalarni to’liq ko’rmay olib yubordim va biroz kuyib qoldim. Amaldagi takliflarni 888starz apk orqali tekshirib olishingiz mumkin, ro’yxatdan o’tishdan oldin shuni maslahat beraman.
Pul kirim-chiqimi bo’yicha: kartalar bemalol o’tadi, Skrill bilan Neteller ham qo’shilgan, Bitcoin ham qabul qilinadi — o’zim ko’proq USDT dan foydalanib turaman, chunki tezroq. Minimal depozit arzimagan, taxminan 10 000 so’m chamasi desa ham bo’ladi. O’tgan hafta yechib oldim — kriptoga yarim soatda keldi, karta bilan bo’lsa bir kunga yaqin kutdim.
Telefon versiyasi haqida ham aytay: saytdan apk faylni olish mumkin, android uchun bemalol ishlaydi, iPhone uchun ham yo’l topilgan, faqat biroz chalkashroq. Mobil brauzerda ham normal ochiladi, dastur bo’lsa yengilroq tuyuldi. Menga yoqmagan jihat — verifikatsiya biroz cho’zildi, ikki kun kutdim, qo’llab-quvvatlash xizmati ruscha yaxshi javob beradi, o’zbek tilida gohida kechikadi. Litsenziya Curacao niki, demak odatdagi standart — kimdir buni yoqtirmaydi, men uchun shu ham yetarli, negaki to’lovda hozircha aldanmadim.
Speel hier inmiddels een maandje of vijf en leek het me wel nuttig om even wat te delen, want de meeste stukken die je online vindt over lalabet casino review voelen als betaalde praatjes. Kwam er via iemand op een andere forum terecht en ging er nogal sceptisch in.
Qua slots zit het echt wel goed — het zullen er een stuk of 3500 zijn, precies geteld heb ik het niet. Pragmatic Play is zwaar vertegenwoordigd met Gates of Olympus en Sweet Bonanza, en zelf hang ik meer rond Play’n GO — Book of Dead pak ik er altijd weer bij. NetEnt, Betsoft en wat Big Time Gaming titels vind je er ook, dus je verveelt je niet snel.
Voor live tafels leunen ze op Evolution en dat merk je meteen — het beeld hapert nauwelijks, de dealers zijn gezellig genoeg, en Crazy Time is daar natuurlijk de grote trekker. Daar ben ik netto zwaar op verlies hoor. Voor de huidige aanbiedingen kun je terecht bij lalabet voor je een account maakt, want die dingen wijzigen best vaak.
Het aanbod was 100% tot €500 met 200 free spins erbovenop, de omzeteis stond op 35x — niet geweldig, niet dramatisch. Tien euro is het minimum om te beginnen, registreren was in een paar minuten geregeld. Wat me meeviel was hoe snel de KYC ging: paspoort geupload en binnen een dag goedgekeurd. Elders heb ik dagen zitten wachten.
Ik cash uit met Skrill en dat staat er doorgaans binnen 24 uur op. Visa en Mastercard werken ook, maar dan wacht je wel drie werkdagen. Crypto kan ook, ik heb een keer met Bitcoin getest en dat was de snelste van allemaal. Wat me echt tegenviel: support liet me een keer twintig minuten wachten, en ze antwoordden eerst in het Engels. Uiteindelijk wel netjes opgelost hoor.
Mobiel gaat via de browser, geen app nodig en dat laadt snel genoeg. Waar het in Nederland altijd over gaat is de vergunning — ze draaien op Curacao, geen KSA-vergunning, en dat moet je gewoon voor jezelf afwegen. Bij mij zijn alle uitbetalingen binnengekomen, meer kan ik er niet over zeggen.
Speel hier inmiddels een maandje of vijf en dacht ik gooi mijn ervaring er ook maar even in, want de meeste stukken die je online vindt over lalabet casino review lezen als reclamefolders. Kwam er via iemand op een andere forum terecht en had er eerlijk gezegd weinig verwachtingen van.
Aan spellen geen gebrek — ergens rond de 3000+ dingen kun je draaien, al tel ik ze niet natuurlijk. Pragmatic domineert een beetje met de bekende Gates of Olympus en Sweet Bonanza, en daarnaast draai ik zelf vooral Play’n GO — Book of Dead blijft toch mijn vaste prik. Ook NetEnt en Yggdrasil zitten in de lijst, dus je verveelt je niet snel.
De live-hoek draait op Evolution en dat merk je meteen — het beeld hapert nauwelijks, echte croupiers die ook gewoon Nederlands verstaan af en toe, en dan heb je Crazy Time nog waar het altijd druk is. Dat kost me structureel geld, dat dan weer wel. De precieze bonusregels staan op lalabet voordat je begint, ze passen dat af en toe aan.
Ik kreeg 100% tot 500 euro en er kwamen 200 gratis spins bij, de omzeteis stond op 35x — niet geweldig, niet dramatisch. Minimale storting is tien euro, registreren was in een paar minuten geregeld. De verificatie ging sneller dan verwacht: documenten erin, dezelfde dag nog akkoord. Elders heb ik dagen zitten wachten.
Uitbetalen doe ik meestal via Skrill en binnen een dag heb ik het binnen. Visa en Mastercard werken ook, alleen is dat trager, reken op een paar dagen. Bitcoin werkt er ook en dat was verreweg het snelst. Waar ik me wel aan stoor: support liet me een keer twintig minuten wachten, en het eerste antwoord kwam in het Engels binnen. Uiteindelijk wel netjes opgelost hoor.
Mobiel gaat via de browser, geen app nodig en dat laadt snel genoeg. Voor Nederlandse spelers is de licentiekwestie natuurlijk het gesprek — ze draaien op Curacao, geen KSA-vergunning, en dat moet je gewoon voor jezelf afwegen. Ik heb nooit gedoe gehad met uitbetalingen, meer kan ik er niet over zeggen.