آیا عسل طبیعى رس مى کند (شکرک مى زند)؟
آیا عسل طبیعى رس مى کند (شکرک مى زند)؟
عسل یک ماده قندى فوق اشباع است و یکى از آنزیم هاى مهم عسل، آنزیمى است به نام دیاستاز که در صورت مهیا بودن شرایط (قرار گرفتن عسل در محیطى با درجه حرارت بین(ْ7 ـ ْ14) ذرات خیلى ریز محلول در عسل را به خود جذب کرده و پس از تشکیل هسته شروع به رس کردن (متبلور، کریستالیزه شدن) آن مى شود و این تنها یک حالت فیزیکى است مثل یخ زدن آب; بنابراین هیچ تأثیر سوئى در خواص و کیفیت عسل ندارد و براى برطرف کردن آن مى توان ظرف محتوى عسل را درون ظرف آب گرم قرار داده و به آرامى حرارت دهید تا به حالت طبیعى درآید.
جالب این که در برخى از کشورهاى اروپایى و آمریکایى عسل به صورت رس شده در بسته بندى هاى مختلف مانند کره و پنیر به بازار عرضه مى شود; بر خلاف تصور غلط رایج در ایران، که عسل شکرک زده را تقلبى مى دانند.
پس شکرک زدن تنها در عسلهاى طبیعى و سالم رخ مى دهد و بلورهاى آن نرم و یکنواخت بوده و به دندان نمى چسبد و موقع خوردن در گلو احساس زبرى نمى کنیم (مثل روغنهاى نرم) ولى عسلهاى غیر طبیعى (تغذیه اى) شکرک نمى زنند یا خیلى دیر شکرک مى زنند و غالباً بلورهاى آن زبر و خشن است و زیر دندان کاملاً حس مى شود و در گلو نیز احساس زبرى مى کنیم.
متاسفانه شکرک زدن عسل آنقدر مشکل ایجاد کرده که بعضى از تولید کنندگان عسل بجاى اطلاع رسانى صحیح، عسل را پس از استخراج بمدت 30 دقیقه در دماى 60 درجه حرارت نگه مى دارند تا دیگر شکرک نزند، با این عمل اگر چه دیگر شکرک نمى زند ولى به طور کلى تمام آنزیم ها و خواص عسل از بین مى رود و تنها یک ماده شیرینى بنام عسل ولى بدون خاصیت تحویل ما مى دهند.
پس رس کردن عسل دلیل بر طبیعى و سالم بودن آن است و هیچ عسل طبیعى و سالمى در دنیا پیدا نمى کنید مگر این که دیر یا زود رس خواهد کرد البته زمان آن بستگى به نوع گل و گیاه و مقدار رطوبت موجود در عسل و درجه حرارت محیطى که عسل در آن نگهدارى مى شود دارد، بنابراین مصرف کنندگان گرامى هیچ نگرانى از این بابت نداشته باشند و مى توانند بنابر سلیقه خود آن را به صورت مایع و یا رس کرده مصرف نمایند.
البته عسل نیز مانند هر ماده غذایى دیگر شرایط نگهدارى خود را مى طلبد بنابراین توصیه مى شود عسل را در جاى گرم و خشک (همان دماى اتاق و آشپزخانه) نگهدارى شود و نیاز به یخچال نمى باشد
مطالب زیر را حتما مطالعه کنید
تشخیص عسل طبیعی از تقلبی چگونه است؟
خواص درمانى عسل
888starz apk download 888starz apk download
لا يتطلب تنزيل apk وجود التطبيق في متجر بلاي إذ يتم التثبيت يدويًا.
لا تستغرق عملية التنزيل سوى ثوانٍ معدودة نظرًا لصغر حجم الملف.
تنتهي عملية التثبيت خلال دقيقة تقريبًا ليظهر أيقونة التطبيق على الشاشة الرئيسية.
يستطيع المستخدم في مصر إيداع الأموال وسحبها مباشرة من التطبيق.
يضمن التنزيل من الموقع الرسمي حصول المستخدم على نسخة آمنة وسليمة.
يحصل مستخدمو التطبيق في مصر على المكافأة الترحيبية نفسها المتاحة على الموقع الرسمي.
Reading this confirmed something I had been suspecting about the topic, and a look at danebox pushed that confirmation toward greater confidence, content that lines up with independently held intuitions earns a special kind of trust and I will return to writers who consistently land that way for me without overselling positions.
يحظى تطبيق 888starz apk بإقبال واسع من مستخدمي الهواتف الذكية في مصر.
يستقر ملف 888starz apk في مجلد التحميلات جاهزًا لخطوة التثبيت.
ينبغي تمكين خيار المصادر غير المعروفة حتى يقبل نظام أندرويد ملف apk.
يتيح التطبيق للاعبي مصر استخدام كل أقسام المنصة من دون فتح المتصفح.
يحمي التحميل من المصدر الموثوق بيانات الحساب وأموال اللاعب.
تتوفر نسخة iOS بنفس الوظائف المتاحة في تطبيق أندرويد.
888starz app 888starz app
888starz download 888starz download
يحظى تطبيق 888starz apk بإقبال واسع من مستخدمي الهواتف الذكية في مصر.
يحصل المستخدم في مصر على ملف apk عبر رابط التحميل المخصص لأجهزة أندرويد.
يتطلب تثبيت الملف السماح بالتثبيت من مصادر خارجية عبر إعدادات الأمان.
يستطيع المستخدم في مصر إيداع الأموال وسحبها مباشرة من التطبيق.
تصل التحديثات تلقائيًا لتبقى النسخة محدثة وآمنة على الدوام.
يمنح 888starz للاعبين الجدد عبر التطبيق باقة ترحيبية عند أول إيداع.
Decided to write a short note to the author if there is contact info anywhere, and a stop at vanquro extended that intention, the urge to thank the writer directly is a strong signal of content quality and this site has triggered that urge in me today which is a fairly rare event for my reading.